Alimentação Saudável

A alimentação sustentável é um desafio global, pois se estima que até 2050 seremos mais de 9 bilhões de pessoas no mundo. De acordo com as projeções da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), indica-se que será necessário aumentar em 60% a produção de alimentos.

Porém a produção de alimentos é um dos motores da degradação ambiental, devido as mudanças do uso e manejo insustentável do solo e é uma das principais indutoras das mudanças climáticas.

A alimentação sustentável relaciona as dimensões sociais, econômicas e ambientais, visando garantir seu equilíbrio. O sistema agrícola e alimentar sustentável abrange uma série de questões, como por exemplo segurança, acessibilidade, qualidade, geração de emprego e crescimento.

Por que levar a sério a alimentação sustentável?

✔️ Conservação e proteção aos recursos naturais
✔️ Eficiência na utilização dos recursos naturais
✔️ A alimentação sustentável é de baixo carbono
✔️ A alimentação sustentável é socialmente justa
✔️ Acontece o uso sustentável da água
✔️ Reduz perdas e desperdícios
✔️ Redução do uso de embalagens
✔️ Hábitos alimentares saudáveis
✔️ Livre de agrotóxicos
✔️ Governança responsável e eficaz

Além dos alimentos sustentáveis garantirem comida saudável e suficiente para todos e ser uma alternativa para o processo de crescimento populacional, auxilia no desaceleramento das mudanças climáticas e na escassez dos recursos naturais.

Como ter uma alimentação sustentável?

✔️ Evite o uso de embalagens
✔️ Tenha uma horta
✔️ Aproveite 100% dos alimentos sempre que possível (consuma cascas, talos e folhas)
✔️ Valorize o consumo de produtos orgânicos
✔️ Adquira produtos regionais e de cada estação.


Quando estamos do lado da sustentabilidade, o resultado tende a ser positivo em todos os sentidos. Valorize essa ideia.

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